Koledar dogodkov
Dogodek: Valentinov teden v Rustjevi hiši kruha: Kulinarična delavnica Valentinova večerja z Julijano KrapežDatum: 11.02.2025
Ura: 18:00
Kraj: Ajdovščina
Lokacija: Rustjeva hiša kruha
Organizator: Rustjeva hiša kruha
V tednu pred praznikom zaljubljenih vabljeni na raznovrstna doživetja!
S priznano kuharsko mojstrico Julijano Krapež se bomo naučili pripraviti prav poseben, čaroben in afrodiziačen menu za Valentinovo, ki ga lahko nato pripravite za čudovit romantičen večer v dvoje.
Skupaj se bomo naučili pripraviti:
· kanapeje,
· škampov koktejl z ješprenjevo kroglico,
· polnjena jajčka s proseno kašo in kaviarjem,
· tortilje z avokadom in zelenjavo,
· rezance s tartufi,
· lignje, polnjene s polento in mandlji,
· waldorfsko testeninsko solato z gomoljno zeleno, jabolki in orehi,
· sladico s čokolado, pistacijo in jagodami.
Cena: 60 eur na osebo, v ceno je vključena ena pijača (kozarec vina)
Obvezne so predprijave na prostordozivetij@rustjevahisa.si ali osebno v Rustjevi hiši kruha. Skupina je omejena na največ 15 oseb.
O mentorici
Julijana Krapež je vrhunska kuharska mojstrica, ki se je marsikdo spominja še iz oddaje Gostilna išče šefa. Je pristna Ajdovka, svoje prvo profesionalno kuharsko znanje je pridobivala na dvorcu, kasneje pa ga je več let izpolnjevala v restavraciji, ki se ponaša z Michelinovo zvezdico. Zadnje leto kraljuje v kuhinji gostilne Podfarovž v Vipavi, kjer s svojimi kreacijami, ki vključujejo predvsem lokalne sestavine, navdušuje goste iz vse Slovenije.