Cvetenje oljk nakazuje dobro letino

datum: 22.07.2013
kategorija: Novice

Pred slabim mesecem dni smo v Plačah pri Ajdovščini občudovali cvetoči oljčni nasad. Letos si oljke še posebej lepo cvetele in že tvorijo plodove, zato Mojca in Iztok Trošt, ki nasad obdelujeta, računata na dobro letino.

Dotlej pa bo še sijalo nekaj sonca in preteklo nekaj vode, saj se oljke obira konec oktobra ali v začetku novembra. Doslej vreme ni vplivalo na rast in razvoj oljčnih dreves, držimo pesti, da bo tako zdržalo do »oljčne bandime«.

Iztok in Mojca Trošt sta trenutno edina večja proizvajalca oljčnega olja v Ajdovščini. V nasadu v Plačah imata zasajenih okoli 400 oljčnih dreves, različnih sort – namenoma, nekatere sorte namreč Mojca tudi vlaga, iz oljk izdela odličen oljčni liker, druge so namenjene za stiskanje v olje.

Pri Troštovih ponujajo le najžlahtnejše, hladno stiskano vipavsko oljčno olje, o čemer pričajo tudi odlične ocene iz ocenjevanj – doslej le srebrne in zlate oljčne vejice. O kakovosti domačega oljčnega olja pa priča tudi dejstvo, da so vse stare zaloge pošle, novo olje pa bo na voljo spet decembra.

< nazaj na prejšnjo vsebino