Bendima je!

datum: 10.09.2022
kategorija: Novice

V Vipavskih vinogradih je te dni živahno, bendima je v polnem zamahu. Zaradi poletne suše bo letošnji pridelek skromen po količini, po kakovosti pa še eden od vrhunskih letnikov. Zgodnje sorte so pretežno že pobrane.

Deževje v drugi polovici avgusta je rešilo letošnjo bendimo, vseeno pa jo je suša precej opustošila. Posledice so ponekod hude, tudi do 90 % manj pridelka, v povprečju pa je letošnja letina zaradi suše za 40 % manjša od pričakovane. Je pa treba dodati, da je prav zato kakovost stisnjenega mošta dobra, celo odlična, jagode pa polne sladkorja.

Vinska trta je zelo odporna na sušo, vendar takšne, kot je pustošila poleti, verjetno že dolgo ni doživela. Zgodnje sorte so jo kar dobro odnesle, sauvignoni, chardonneyi in pinoti so pretežno že pobrani. Jagode so sicer drobnejše, manj je pobranih kilogramov grozdja, še manjši je izplen mošta, kakovost pa vrhunska. Pozne sorte je suša bolj prizadela, v nekaterih primerih grozdje ni uspelo niti dozoreti. V teh dneh se bere malvazija, sledijo merloti, pa laški rizling, rebule in pinele.

»Če so padavine skozi celo leto enakomerno razporejene, se jagode lepo polnijo. Letos ni bilo tako,« ugotavlja Darja Marc, svetovalka za področje vinogradništva na Kmetijski svetovalni službi v Ajdovščini. Dež, ki v teh dneh koristno namaka travinje, vrtičke in jesenske posevke, pa trti bolj škodi kot koristi, saj grozdje ob tako visoki vlagi hitro prične gniti. Če pa se bodo napovedi vremenoslovcev uresničile in bo jesen lepa, potem se vinogradnikom ne bo tako mudilo pobirati grozdje in marsikatere sorte bodo še lovile sončne žarke, ki naredijo jagode še bolj sladke.

 

 

  

Share