Konec avgusta odpira vrata Rustjeva hiša kruha

datum: 14.08.2024
kategorija: Novice

Prenova Rustjeve hiše v središču Ajdovščine se zaključuje, konec avgusta bo na stežaj odprla vrata Rustjeva hiša kruha. Pod svojo streho bo združevala Prostor doživetij pekarske in mlinarske tradicije ter kavarno in butično pekarno. Poleg doživetij in bogate gostinske ponudbe je v Rustjevi hiši kruha zasnovan tudi pester koledar dogodkov. Prvi večji glasbeni spektakel nas čaka že 29. avgusta s skupino The Stroj!

Znak Rustjeve hiše kruha Rustjeva hiša je v letošnjem poletju končno zasijala v prenovljeni podobi in je pripravljena sprejeti prve obiskovalce. Uradno bo svoja vrata odprla v sredo, 28. avgusta. V novih prostorih bo pod okriljem Društva ljubiteljev pašte zaživel Prostor doživetij pekarske in mlinarske tradicije, ki bo na izkustveni način prikazoval tudi bogato dediščino mlinarstva in pekarstva na ajdovskem. Hiša bo tako ponudila tudi nova turistična doživetja ter ponudila aktivno in ustvarjalno preživljanje prostega časa. Kavarna in butična pekarna bosta ponujali tradicionalne pekovske izdelke in slaščice, kot so ajdovska pašta krema, sladke žemlje in oljna štruca ter druge dobrote, ki slonijo na stoletnih tradicionalnih receptih Rustjeve pekarne. »V Rustjevi pekarni bodo obiskovalci lahko našli zelo pestro ponudbo sveže pečenega, domačega kruha. Govorimo o butični pekarni, kjer je ljubezen do peke kruha dobesedno v zraku, kruh in pekovsko pecivo bosta zaznamovana z unikatnimi, pristnimi okusi. Nekatere izdelke bo mogoče dobiti le v Pekarni Rustjeve hiše kruha. Tudi kavarniška ponudba bo bogata, tudi tu želimo obiskovalcem ponuditi le najboljše iz ajdovske slaščičarske tradicije, da se bodo z veseljem vračali »na tisto pašta kremo in nobeno drugo««, so sporočili z Mlinotesta, ki bo upravljal z gostinskim delom. Poleg kulinarične ponudbe iz Pekarne in Kavarne ter turističnih doživetij pa bo Rustjeva hiša služila tudi kot kulisa številnim glasbenim, kulturnim, enogastronomskim dogodkom. Prvi odmeven dogodek je že napovedan, 29. avgusta bo v Grajskem obzidju svojo novo produkcijo #KamenOgenjKruhKladivo predstavila najbolj zveneča slovenska tolkalska zasedba The Stroj, vstop na koncert bo prost.

Prenova celotne Rustjeve hiše se je izvedla v okviru operacije Prostor doživetij pekarske in mlinarske tradicije, ki jo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Kot vodilni partner je v operacijo vstopila Občina Ajdovščina, z namenom ohranjanja dediščine ter bogatitvi vsebine in revitalizaciji mestnega središča. Vrednost celotne investicije je dva milijona evrov, za katero je uspelo Občini pridobiti 300.000 evrov iz razpisa LAS za ureditev spodnjega dela in več kot 186.000 evrov za oživitev Pilonove galerije iz razpisa kulturnega ministrstva.